Размышляя о нашем последнем пребывании в Le Bristol Paris (8 ночей в рождественские праздники) , наш главный вывод - это очарование вернуться в этот единственный парижский дворец. Здесь, в элегантном центре Парижа на улице Фобур-Сент - Оноре, 112, всего в нескольких минутах ходьбы от Елисейского дворца, мы идеально расположились для волшебства сезона. Между блестящим праздничным декором отеля, обедом мирового класса и замечательным персоналом, Le Bristol обеспечила наше конечное пристанище для отдыха. Мы едва ли можем переоценить возвышенное удовольствие от нашего праздничного обеда в превосходном флагмане Three - Star Michelin, Épicure.
Мы отмечаем исключительно теплый прием, который мы получили от ресепшн и ключевых сотрудников, который был идеальным, обнадеживающим началом нашего пребывания. Стоя в роскошном холле отеля — среди потрясающего сочетания классических французских и ар-деко особенностей, сверкающих люстр, монументальных гобеленов и ювелирных тканей в тон — вся усталость от путешествий просто растаяла. Изысканные праздничные штрихи, от великолепных цветочных композиций и зажженных елок до эффектной, богато детализированной рождественской сцены, были глазурью на торте.
Мы являемся настоящими поклонниками элегантных номеров Ле Бристоля. Оформленные в пастельных и нейтральных оттенках, они без особых усилий смешивают классический стиль XVIII - века с современным дизайном, роскошными драпировками и грандиозными светильниками. Ультра - роскошные кровати и постельные принадлежности обеспечивают идеальный сон, в то время как обилие удобств высшего уровня не оставляет желать лучшего. Щедрые построенные - в шкафах обеспечивают достаточно места и включают продуманные дополнительные элементы, как щетки одежды камердинера.
Номера также оснащены аппаратами премиум-класса Nespresso, бесплатным высокоскоростным Wi-Fi и комплексным пакетом развлечений. Дворцовые, все - мраморные ванные комнаты укомплектованы французскими дизайнерскими туалетными принадлежностями премиум-класса, плюшевыми халатами, и постельным бельем. Душ выдает удивительно мощный поток воды. На протяжении всех наших посещений, мы наслаждались прекрасными видами, включая живописный центральный двор (Le Jardin Français) , Эйфелеву башню, и передний - вид на дом над шикарной улицей Фобур Сен - Оноре.
Услуги по ведению домашнего хозяйства — в том числе послеобеденное сокращение численности персонала — являются безупречно скрупулезными, персонал точно освежает и пополняет запасы каждого предмета. Для нас остается неизменно первозданный уровень уборки, значимая отличительная черта этого свойства.
Широта и качество кухни в парижском Ле Бристоле просто замечательны, служа истинной опорой своего мира - классовой репутации.
Мы не можем представить себе лучшего способа начать свой день в Париже, чем классический завтрак — с феноменальной выпечкой и круассанами, сезонными свежими фруктами и изысканными фирменными блюдами по меню — подаваемый в большой, наполненной светом столовой отеля Épicure с прекрасным видом на прилегающий внутренний оазис. Наряду с превосходными кофейными предложениями, мы часто предаемся яблочному и имбирному напитку “детокс” для большого подъема A.M. Завтрак может быть также сделан в расслабленном и плюшевом кафе Antonia.
Элегантное и уютное кафе Антония, всего в нескольких шагах от вестибюля, является нашим любимым местом, особенно в поздние дни. Окруженные непринужденной роскошью, мы часто наслаждаемся такими изысками, как свежие пасто, очаровательные куриные бутерброды с золотым картофелем и хрустящий премьер Крю Шабли.
Это также исключительно для более обильного обеда, с недавней изюминкой для нас является безупречная запеченная грудка курицы с ризотто и сморчковыми грибами. Кроме того, дневной чай — с праздником знаменитой выпечки отеля — является популярным мероприятием как среди гостей отеля, так и среди взыскательных местных жителей. Мы также нашли кафе очевидным выбором для коктейлей до ужина.
Опытный, энергичный персонал кафе обеспечивает неизменно доброжелательное, внимательное и своевременное обслуживание. Бронирование мест является необходимым условием гарантированного размещения.
Во время нашего визита один из членов любезной команды по связям с гостями угостил нас экскурсией по замечательным ателье Бристоля – кулинарными мастерскими, расположенными прямо под вестибюлем. Эти подземные студии являются сердцевиной ультра-свежих обеденных предложений отеля, включая сырую мукомольную фабрику, пекарню, пирожную, лабораторию свежих макарон и шоколадную фабрику, создающую творения полностью из сырых бобов. Здесь, внизу, мы также удивлялись шумному флористическому магазину, где внутри - дом дизайнеры курируют потрясающие композиции, которые возвышают гостевые комнаты и общественные пространства отеля.
Все эти кулинарные произведения искусства можно увидеть наверху в исключительных ресторанах отеля и кафе Antonia, и многие из этих деликатесов можно приобрести в L’Épicerie des Ateliers du Bristol. Из личного опыта мы настоятельно рекомендуем их знаменитый карамельный слоеный тесто флан; это как шелк для вкуса. Мы узнали, что эта выпечка пользуется огромным успехом у местных парижан, и один кусочек откроет ее упадническое совершенство.
Мы не упускаем возможности пообедать в шикарной, ретро - современной пивной 114 Faubourg. Мишлен - звездный драгоценный камень, он представляет ультра-делюкс стиль с яркими оттенками и изысканной, драматической двухэтажной парадной лестницей. Из окон отеля, расположенного на одной из улиц в ровном углу, открывается прекрасный вид на улицу Фобур через обширные окна.
Кухня здесь отличная, с приветственным ассортиментом тонко приготовленных классиков как на обед, так и на ужин, наряду с прекрасным обедом прис-фикс. Мы наслаждаемся блюдами, которые предоставляются бесплатно всему региону Ланды - курица ассорти (для двоих) , подошва „à la plancha“ с оливковым маслом и каперсами, свежие устрицы-пашот и идеальное телячье бланкет. Десерты однообразно превосходны, в том числе несмываемая классика, такая как ром-баба, соблазнительное шоколадное суфле с домашним - шоколадным мороженым, а также не - быть - пропущенным бурбоном - настоянный ваниль миллефей, наслоенный карамелью с соленым маслом. Служба здесь очень внимательная, увлекательная и знающая. Предварительное бронирование необходимо.
Для нас было удивительно, что мы можем одеться на ужин, зайти в стеклянный лифт Le Bristol “золотой клетки”, и в считанные мгновения прогуляться в одном из величайших ресторанов Парижа: Three - Star Michelin выделяется, Épicure. Атмосфера богато элегантная и роскошная, но никогда не крепкая и не музейная - типа. Благодаря идеальному освещению, потрясающим цветочным композициям и изысканному декору, он, безусловно, входит в число самых красивых столовых в городе. Его достопримечательности включают великолепный внутренний двор — Жарден Франсе — и светящуюся люстру — освещенные просторы вестибюля отеля.
Виртуозный исполнительный шеф-повар, Арно Файе (из числа Meilleur Ouvrier de France) , руководит всей кулинарной операцией, и его замечательная кухня продолжает взбираться на новые высоты между нашими визитами. Его манящие презентации прекрасно синхронизируются с восхитительными ароматами его блюд. Во время этого зимнего визита не было ни пропущенной ноты, ни выключенного - ключевой момент.
Команда его службы — группа молодых, энергичных и квалифицированных специалистов — исполняет свою оркестровку безупречно, оставаясь добропорядочной и добропорядочной — с юмором. Эпикюр может быть храмом гастрономии, но это не заваленный молельный дом. Мы всегда веселимся в этом ресторане, наслаждаясь одними из лучших блюд на континенте. Бронирование следует бронировать при первом удобном месте — в идеале с бронированием номеров.
Еще одна отличная особенность, которая по сути является Le Bristol, это 6-й этаж отеля - морской - тематический бассейн. Эта фреска с изображением пассажирской набережной с видом на отель du Cap - Eden - Roc (легендарная братская собственность Le Bristol) на мысе Антиб. Воду окружает «палуба корабля» из тикового дерева, дополненная окнами с пола на потолок, откуда открывается обширный вид на крышу города. Здесь есть открытая палуба для отдыха в благоприятную погоду, а всего в нескольких шагах от бассейна вы найдете расслабляющую сауну и хорошо оборудованные душевые.
Группа превосходных профессионалов консьержа всегда проходила для нас с апломбом, независимо от часа. Они ловко организовали и подтвердили бронирование столов, закупили билеты на мероприятие, дали бесценные чаевые и помогли с приобретением личного автомобиля. Мы были свидетелями их способности вытащить кролика из шляпы, так как в этом визите они неустанно добивались для нас мест в распроданном ресторане. Стойка консьержа - оживленное место, но коллектив неплохой - укомплектован, минимизирует любое ожидание обслуживания.
Вернувшись в третий раз в течение года, мы наконец-то добились прорыва со знаменитостью парижского Ле Бристоля, Сократом. Действительно отстраненный кот живет по философии минимального контакта, но он, наконец, соизволил дать нам хоть каплю признания — веху, которую следует помнить.
На другом конце интерактивного спектра - проживающий в собственности джинн, руководитель отдела по связям с гостями Жан - Мари Берле. Неизменно скудный и солнечный, он излучает заразительные бонзы по всей гостевой зоне отеля.
"Секретный соус" здесь - это бескомпромиссный уровень персонализированного обслуживания, подпитываемого удивительно высоким соотношением персонала - к - гостю. Это не происходит в вакууме. На вершине пирамиды находится культура блестящего управления, которая набирает, обучает и удерживает самых лучших — тех, кто казнит каждый день.
Необычной вежливостью, которая остается в памяти — среди основных ценностей в этом самом гостеприимном месте, — является практика, когда все сотрудники, даже включая сотрудников служб безопасности, на месте вежливо приветствуют друг друга. И швейцары при каждом подходе к главному входу готовы с «приветом» или «добро пожаловать обратно».
Мы очень признательны прекрасным профессионалам исполнительной власти, которые любезно обеспечили замечательное своевременное общение, облегчили наше бронирование, а также с помощью личных поздравлений, прекрасных открыток, записок и потока вкусных праздничных сюрпризов и угощений обеспечили нам еще один основательно запоминающийся визит
(Спасибо, Стефани Н. и Росио)
Pour l’art de vivre ⏹
0
Удалить все